С 24 января Еврокомиссия официально разрешила использовать в продовольствии порошок из домашних сверчков. До сих пор в ЕС было официально разрешено использовать для приготовления еды только два вида насекомых: желтых мучных червей (лат. Tenebrio molitor) и саранчу перелетную (Locusta migratoria). А начиная с 24 января этого года к ним добавилось еще два: сверчок домовый (Acheta domesticus) и черви буффало (Alphitobius diaperinus). Они теперь тоже считаются безопасными для использования при производстве продуктов питания. Порошок можно будет обнаружить в хлебе, пицце, печенье и в пиве. Что думают об использовании так называемой муки из насекомых специалисты? По просьбе Екатерины Зоновой это прокомментировали Александра Гаген и Екатерина Садовская.
Клещи в Эстонии встречаются как в парках, так и на тропах здоровья
Департамент здоровья в рамках международного проекта OH4Surveillance выяснил, в каких регионах Эстонии больше всего зараженных клещей. Результаты исследования подтверждают: даже городскую среду нельзя назвать безопасной – клещи встречаются как в парках, так и на тропах здоровья. В прошлом году в Эстонии было зарегистрировано в общей сложности 3276 случаев боррелиоза и 143 случая клещевого энцефалита.
Комментарии
С 02.04.2020 года ERR показывает полное имя автора комментария.