Новейшие технологии — это не только смартфоны и планшеты. Ученые и изобретатели всё больше внимания уделяют сфере питания. Глобальное потепление, перенаселение планеты, перепотребление продуктов — все эти проблемы нужно решить в ближайшем будущем. В этом направлении у нас в Эстонии работает Центр развития пищевых и ферментационных технологий. Ученые и сотрудники этого центра занимаются разработками искусственного мяса, исследуют микробиом человека, развивают функциональные продукты в Эстонии. Узнаем об этих исследованиях подробнее у руководителя группы метогеномики Екатерины Казанцевой. Ведущая — Варвара Сергеева.

Первый весенний месяц на исходе, а грипп и ковид не отступают. Когда ждать окончания сезона вирусных инфекционных заболеваний?