Последнее совместное исследование покупательского поведения, проведенное компанией Kantar Emor и Союзом предприятий пищевой промышленности, показало, что предпочтение эстонскими потребителями отечественных продуктов питания упало до самого низкого уровня за последние десять лет. Только 73% жителей Эстонии выбирают продукцию местного производства, всё более важными критериями при покупке становятся скидки и более низкая цена.
Производители продуктов питания переживают нелегкие времена
По словам главы Союза производителей пищевой продукции Сирье Потисепп, прошлый год был убыточным для производителей мясной продукции и хлебобулочных изделий. Все компоненты производства выросли в цене, но возможностью компенсировать выросшие траты путем повышения конечной стоимости продукции не воспользовались.
"Это было хорошо для покупателей, но очень сложно для производителей. В этом году ситуация чуть улучшилась, предприятия получают совсем небольшой процент прибыли. Пищевая промышленность тесно связана с кошельком потребителей, и мы видим, что люди покупают меньше. Кроме того, если раньше главную роль при выборе продуктов играли вкус, качество, происхождение, то сейчас на первый план вышла цена", – сказала она.
В следующем году из-за повышения топливного акциза и налогов расходы жителей Эстонии вырастут. С января 2025 года правительство планирует ввести еще и т. н. лимонадный налог на сладкие напитки.
Производство в Эстонии дороже
Импортные товары дешевле почти в половине товарных групп. Потисепп признала, что производство в Эстонии обходится чуть дороже, чем в других странах, включая соседние. Свою роль играют более благоприятные климатические условия, большая численность населения и количество предприятий, себестоимость продукции. Но кроме того, в период рекордных цен на энергоносители другие правительства поддержали производителей своих стран.
"Производство пищевых продуктов очень энергоемкое. Мы используем и электричество и газ. А что было в прошлом году? И для наших производителей это стало огромной проблемой, в то время как другие страны нашли возможность поддержать своих производителей, дав им возможность продавать чуть дешевле", – сказала Потисепп.
Подробнее о ситуации в секторе пищевой промышленности – в сюжете над новостью.
Комментарии
С 02.04.2020 года ERR показывает полное имя автора комментария.