30 ноября этого года стало известно, что французский багет был причислен к нематериальному наследию ЮНЕСКО. Сегодня невозможно представить Францию без этого ароматного длинного с хрустящей корочкой белого хлеба, который стал настоящим символом страны и искусства местных пекарей. Почему французы, да и не только они, так ценят багет? Об этом Юлия Лукашенкина побеседовала с пекарем-французом Матье Лагранжем, который сейчас живет и работает в Эстонии, в Раквере, где помогает развивать кафе Päts Sahver и расширять его ассортимент.
Интернет и соцсети всё больше регулируются со стороны государств. Европейский Закон о цифровых услугах (DSA) вводит четкие требования к платформам по модерации контента. Во Франции приняли локальный закон SREN, позволяющий возбуждать дела против сервисов за пределами страны. Где баланс между свободой и безопасностью информации?
Комментарии
С 02.04.2020 года ERR показывает полное имя автора комментария.