30 ноября этого года стало известно, что французский багет был причислен к нематериальному наследию ЮНЕСКО. Сегодня невозможно представить Францию без этого ароматного длинного с хрустящей корочкой белого хлеба, который стал настоящим символом страны и искусства местных пекарей. Почему французы, да и не только они, так ценят багет? Об этом Юлия Лукашенкина побеседовала с пекарем-французом Матье Лагранжем, который сейчас живет и работает в Эстонии, в Раквере, где помогает развивать кафе Päts Sahver и расширять его ассортимент.
В Эстонии растет заболеваемость туберкулезом
В 2021 году заболеваемость туберкулезом в Эстонии достигла исторического минимума, но теперь она растет. По данным Института развития здоровья, в прошлом году в нашей стране было зарегистрировано 129 случаев заболевания туберкулезом, что на 16% больше, чем годом ранее.
Комментарии
С 02.04.2020 года ERR показывает полное имя автора комментария.