30 ноября этого года стало известно, что французский багет был причислен к нематериальному наследию ЮНЕСКО. Сегодня невозможно представить Францию без этого ароматного длинного с хрустящей корочкой белого хлеба, который стал настоящим символом страны и искусства местных пекарей. Почему французы, да и не только они, так ценят багет? Об этом Юлия Лукашенкина побеседовала с пекарем-французом Матье Лагранжем, который сейчас живет и работает в Эстонии, в Раквере, где помогает развивать кафе Päts Sahver и расширять его ассортимент.
Что такое "болезнь X"?
Неизвестный патоген будущего, способный вызвать серьезную глобальную эпидемию, Всемирная организация здравоохранения окрестила "болезнью X". Повода для беспокойства, по оценке экспертов, нет. Однако стоит учитывать, что пандемии периодически повторяются.
Комментарии
С 02.04.2020 года ERR показывает полное имя автора комментария.