Очень неприятно выкидывать продукты, которые испортились и так и не были использованы. Пищевые отходы – это общемировая проблема. Согласно исследованию Министерства окружающей среды Эстонии, половину пищевых отходов, или около 84 000 тонн, образуют продукты питания, которые испортились. Их оценочная стоимость составляет 164 миллиона евро в год.
Однако ситуация меняется и все больше магазинов и производителей придумывают новые способы спасти ту или иную еду. Например, некоторые сети магазинов предлагают помятые овощи и фрукты со скидкой и с пометкой "для смузи", другие места общепита включают в свои меню блюда из продуктов, которые вполне годятся в пищу, хотя выглядят уже не так презентабельно. Так, например, одно популярное кафе-мороженое в Таллинне на днях спасло более тонны бананов, сделав из них новый сорт мороженого. Кстати, теперь это мороженое будет продаваться в магазинах на постоянной основе. О набирающем обороты тренде по спасению еды расскажет далее подробнее руководитель отдела ответственного бизнеса Rimi Катрин Батс. Комментарием на эту тему также поделилась нутрициолог Елена Литвинович.

Таллинн не может ограничить число самокатов на улицах
Таллиннская горуправа утвердила правила использования арендных легких транспортных средств в городской среде. Требования в первую очередь касаются парковки и ограничения скорости. Ограничить общее количество электросамокатов на улицах у города нет возможности.
Комментарии
С 02.04.2020 года ERR показывает полное имя автора комментария.