Легендарному плавленому сыру Merevaik в этом году исполняется 55 лет. Уже долгие годы он остается популярным и любимым продуктом на столах многих жителей Эстонии. Однако не менее популярны и различные намазки, а также крем-сыр (toorjuust). Что полезнее и по какой технологии готовится плавленный сыр? На этот и другие вопросы отвечает пищевой технолог и эмерит-профессор Института продуктов питания Taltech Райво Вокк.

Ратас: европейская экономика находится в зимней спячке
Почти два года назад бывший глава Европейского центробанка Марио Драги представил свой нашумевший доклад, в котором говорилось о падении конкурентоспособности Европы по сравнению с США и Китаем и необходимости срочных шагов. Хотя экономическим вопросам в ЕС уделяется всё больше внимания, изменения происходят медленно.























































Комментарии
С 02.04.2020 года ERR показывает полное имя автора комментария.