Если летом спрос на ресторанные и гостиничные услуги рос, некоторые предприятия даже брали больше работников, то сейчас, по словам исполнительного директора Союза отелей и ресторанов Маарики Хонконен, около 20 % предприятий закрылись, а многие планируют закрываться. Впрочем, несколько отелей в Таллинне закрылись на длительный ремонт, а значит вера в восстановление сектора осталась.
Зимние праздники гостиничный сектор не спасут
Исторически большой доход отелям и ресторанам приносил туризм в зимние праздники, особенно много туристов приезжало из России. Сейчас предприниматели на это не надеются, более того, учитывая, что жителям Эстонии настойчиво рекомендуют провести праздники дома — рождественские кооперативы финансовую ситуацию тоже не поправят.
"Если смотреть вперед, то следующий позитивный момент может быть в феврале, когда наступят школьные каникулы. Мы предложили Министерству образования разделить эти каникулы, чтобы не все школьники отдыхали одновременно а, например, Северная Эстония в одну неделю, Южная — в другую. Это, с одной стороны, позволит увеличить период и не повышать цены, поскольку если спрос высок, то и цены растут. А с другой, СПА, гостиницы и рестораны смогут работать не на максимум, а соблюдать "2+2", — пояснила Хонконен.
Какое влияние окажут дополнительные ограничения?
Накануне правительство решило ограничить время работы заведений общепита и развлекательной сферы с полуночи до 6 часов утра. По словам Хонконен, ограничения ставят перед предпринимателями задачу переориентироваться.
"Очень многие планируют, может, не сразу, но в ближайшее время переориентироваться на продажу еды на вынос. Так было и весной, потому что если ограничения диктуют сидеть дома и не ходить в рестораны и кафе без необходимости, то многие люди так и поступают. Члены нашей организации, в основном, рестораны и кафе при гостиницах. Классические бары и клубы — там ситуация другая", — рассказала Маарика Хонконен.
Подробнее о ситуации в секторе — в сюжете над новостью.
Комментарии
С 02.04.2020 года ERR показывает полное имя автора комментария.