Не всякий лосось стоит покупать
По словам члена правления партии "Зленые Эстонии" Тимура Сагитова, внимательным стоит быть при покупке даже самых популярных сортов рыбы: "Например, выращивание лосося может негативно сказываться на экосистеме фьордов. Во-первых, в корм для лосося добавляют азот и фосфор. Во-вторых, в рыбразводе широко используются медикаменты. А в-третьих искусственно выращенный лосось может случайно покинуть садок, что отрицательно повлияет на популяции местных рыб. И если в Норвегии ситуация более или менее под контролем, то в Чили эти вопросы контролируются гораздо хуже. Именно по этому чилийский лосось маркируется красным цветом, а норвежский — желтым".
Специалисты советуют отказаться от употреблению в пищу палтуса и трески, а также от крайне популярных минтая и хека. В их случае мы говорим о гигантских объемах вылова. Но если вы все-таки решите купить такую рыбу, нужно выяснить, есть ли у нее сертификат Морского попечительского совета MSC, который свидетельствует по крайней мере о том, что рыба выловлена щадящим способом, без создания угрозы популяции в конкретном регионе.
Вылов сома и угря в Эстонии запрещен
Тимур Сагитов отметил, что с выловом местной рыбы также существует много ограничений, связанных либо с периодами нереста, либо с численностью популяции. "Например, сома, внесенного в Красную книгу, в Эстонии вылавливать нельзя. Под угрозой находится и популяция угря. Судака, выловленного во внутренних водоемах Эстонии, покупать можно – ему ничто не угрожает, а вот, например, в Пярнуском заливе его популяция крайне сократилась из-за активного вылова", – добавил Сагитов.
Kalafoor – это проект Эстонского фонда природы, все оценки и предупреждения которого основаны на рекомендациях Всемирного фонда дикой природы. Проект призван продемонстрировать, какие популяции рыб являются устойчивыми, а какие находятся под угрозой.
Комментарии
С 02.04.2020 года ERR показывает полное имя автора комментария.